今回はロドス点心教室で作った月餅の春夜朧月を再現しました！ロドスのマークの押し型も作りました！
この月餅は中国で、中秋節に家族が集まり月を見ながら食べる特別な月餅だそうです。ハスの実の餡の中に塩卵のアヒルの卵の黄身が丸ごと入った鹹蛋（タンファン）月餅と言います。
詳しい作り方とレシピは関連動画をご覧ください！
◆X (Twitter) https://twitter.com/kuoh_gohan
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